{"id":5340,"date":"2025-01-23T09:14:13","date_gmt":"2025-01-23T08:14:13","guid":{"rendered":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/?p=5340"},"modified":"2025-01-23T09:14:13","modified_gmt":"2025-01-23T08:14:13","slug":"la-galette-des-rois-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/2025\/01\/23\/la-galette-des-rois-2\/","title":{"rendered":"La galette des Rois"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">La tradition du partage d&rsquo;une galette n&rsquo;est aucunement li\u00e9e au christianisme. Elle serait plut\u00f4t un hommage aux Saturnales de l&rsquo;\u00e9poque romaine. Ces grandes f\u00eates en l&rsquo;honneur de Saturne, le dieu romain du temps, avaient lieu entre fin d\u00e9cembre et d\u00e9but janvier.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 l\u2019\u00e9poque, cette journ\u00e9e \u00e9tait tr\u00e8s sp\u00e9ciale puisque les esclaves \u00e9taient invit\u00e9s \u00e0 partager un g\u00e2teau avec les Romains. S\u2019ils tombaient sur la f\u00e8ve dans le g\u00e2teau, ils devenaient \u00ab Princes des Saturnales \u00bb et avaient le droit d\u2019obtenir tout ce qu\u2019ils souhaitaient pendant une journ\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Celui qui trouvait la f\u00e8ve devenait le roi, mais pour tr\u00e8s peu de temps\u2026 Apr\u00e8s les festivit\u00e9s, il \u00e9tait ex\u00e9cut\u00e9&nbsp;! Heureusement, aujourd\u2019hui, la coutume a bien chang\u00e9\u2026 C\u2019est devenu un moment pour se r\u00e9galer en famille ou entre amis&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"778\" height=\"500\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5343\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/galette-2\/\" class=\"wp-image-5343\" srcset=\"https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette.jpg 778w, https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette-300x193.jpg 300w, https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette-768x494.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 778px) 100vw, 778px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Au Moyen-\u00c2ge, selon les dires, le roi d\u00e9sign\u00e9 devait payer \u00e0 l&rsquo;assembl\u00e9e une tourn\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale. Pour \u00e9viter toute tricherie, la f\u00e8ve comestible aurait \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9e par une f\u00e8ve en porcelaine.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En France notamment, chaque r\u00e9gion a sa propre p\u00e2tisserie pour c\u00e9l\u00e9brer cette tradition. En Ile-de-France, la \u00ab galette des rois \u00bb \u00e0 base de p\u00e2te feuillet\u00e9e dor\u00e9e au four et fourr\u00e9e \u00e0 la frangipane est la plus connue. Dans le Sud de la France, il s\u2019agit d\u2019une brioche en forme de couronne avec des fruits confits, g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9e \u00ab g\u00e2teau des Rois \u00bb. Puis, on trouve aussi des g\u00e2teaux moins r\u00e9pandus, comme la \u00ab Pogne \u00bb au Sud-Est de la France qui est r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 base de p\u00e2te lev\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"709\" height=\"502\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5344\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette-2.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/galette-2-2\/\" class=\"wp-image-5344\" srcset=\"https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette-2.jpg 709w, https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Galette-2-300x212.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pogne.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"696\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pogne-1024x696.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5345\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pogne.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/pogne\/\" class=\"wp-image-5345\" srcset=\"https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pogne-1024x696.jpg 1024w, https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pogne-300x204.jpg 300w, https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pogne-768x522.jpg 768w, https:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pogne.jpg 1125w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tradition du partage d&rsquo;une galette n&rsquo;est aucunement li\u00e9e au christianisme. 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