![\"\"](\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Couronne-laurier.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nVous avez un jardin ? Plantez un laurier sauce…<\/p>\n
Attention :<\/strong> il ne faut pas confondre le laurier sauce qui est le seul comestible, avec le laurier cerise ou le laurier rose qui sont toxiques. En cuisine, ses feuilles tr\u00e8s aromatiques sont utilis\u00e9es en cuisine pour parfumer de nombreux plats et sauces. Beaucoup de m\u00e9nag\u00e8res ajoutent des feuilles de laurier aux aliments, en particulier \u00e0 la viande rouge et \u00e0 la viande de volaille. Si vous avez des feuilles de laurier, vous n’avez pas besoin de pharmacie. – La feuille de laurier traite les troubles digestifs et aide \u00e0 \u00e9liminer les grumeaux, br\u00fblures d’estomac, acidit\u00e9, \u00a0constipation. Tr\u00e8s utile dans le traitement du rhume, de la grippe et de la toux s\u00e9v\u00e8re car c’est une riche source de vitamine \u00ab\u00a0C\u00a0\u00bb. Le laurier sauce, \u00e9galement nomm\u00e9 laurier d’Apollon ou laurier noble, fait partie de la famille des Laurac\u00e9es. Il est originaire d’Asie Mineure et du Bassin M\u00e9diterran\u00e9en. De croissance lente, il a une grande long\u00e9vit\u00e9. Son feuillage persistant et aromatique est…
Pour distinguer l’esp\u00e8ce comestible des autres, il suffit d’effriter une feuille et de la sentir. Seul le laurier-sauce est parfum\u00e9.<\/p>\n
On ne sait pas pourquoi les feuilles de laurier sont ajout\u00e9es \u00e0 la nourriture ?
Quand on demande \u00e0 une cuisini\u00e8re pourquoi, elle dit : \u00a0\u00bb Pour aromatiser la nourriture \u00ab\u00a0
Par contre, si vous faites bouillir les feuilles de laurier dans un verre d’eau et que vous les go\u00fbtez, <\/strong>l’eau n’aura aucune saveur…
Alors, pourquoi mettez-vous des feuilles de laurier dans la viande ?
L’ajout de feuilles de laurier \u00e0 la viande transforme les triglyc\u00e9rides en acides gras mono insatur\u00e9s, et \u00e0 des fins d’exp\u00e9rimentation et de confirmation :
– Couper un poulet en deux et cuire chaque moiti\u00e9 dans une casserole.
– Placer une moiti\u00e9 sur une feuille de laurier et l’autre sans feuille de laurier et observer la quantit\u00e9 de graisse dans les deux casseroles.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Cote-de-boeuf.jpg\")
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Des \u00e9tudes scientifiques r\u00e9centes ont montr\u00e9 que les feuilles de laurier pr\u00e9sentaient de nombreux avantages :<\/p>\n
– Elle r\u00e9gule les selles en buvant du th\u00e9 chaud au laurier.
– Elle baisse la glyc\u00e9mie et la feuille de laurier est \u00e9galement un antioxydant.
– Elle permet au corps de produire de l’insuline en le mangeant ou en buvant du th\u00e9 au baies pendant\u00a0un mois.
– \u00c9limine le mauvais cholest\u00e9rol et soulage le corps des triglyc\u00e9rides.<\/p>\n
– Vous pouvez faire bouillir les feuilles et inhaler \u00e0 la vapeur pour vous d\u00e9barrasser du flegme et r\u00e9duire la gravit\u00e9 de la toux.
– La feuille de laurier prot\u00e8ge le c\u0153ur des attaques car elle contient des compos\u00e9s protecteurs cardiovasculaires.
– Riche en acides tels que l’acide caf\u00e9ique, la quercitrine, l’eigonol et le bartolinide, substances qui emp\u00eachent la formation de\u00a0cellules canc\u00e9reuses dans le corps.
– \u00c9limine l’insomnie et l’anxi\u00e9t\u00e9, si pris avant le coucher, vous aide \u00e0 vous d\u00e9tendre et \u00e0 dormir paisiblement.
– Boire une tasse de feuilles de laurier bouillies deux fois par jour brise les calculs r\u00e9naux et gu\u00e9rit les infections.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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