{"id":6677,"date":"2026-05-07T08:10:17","date_gmt":"2026-05-07T07:10:17","guid":{"rendered":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/?p=6677"},"modified":"2026-05-07T08:10:17","modified_gmt":"2026-05-07T07:10:17","slug":"les-graines-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/2026\/05\/07\/les-graines-3\/","title":{"rendered":"Les graines (3)"},"content":{"rendered":"\n

La graine de haricot.<\/strong><\/p>\n

Le haricot est originaire d\u2019Inde. Il en existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s, de diff\u00e9rentes couleurs.<\/p>\n\n\n\n

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Observons une graine de haricot. Autour, il y a une sorte de peau \u00e9paisse qu\u2019on appelle le t\u00e9gument. C\u2019est une protection contre les agressions ext\u00e9rieures. Car \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, et invisible de l\u2019ext\u00e9rieur, il y a un tout petit embryon de plante : la plantule.
Pour bien grandir, la plantule trouve autour d\u2019elle une v\u00e9ritable r\u00e9serve de nourriture : les cotyl\u00e9dons, indispensables durant la germination.<\/p>\n\n\n\n

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Pour germer, la graine a besoin d\u2019humidit\u00e9, assez pour la ramollir, mais pas trop pour ne pas la faire moisir.
La chaleur doit \u00eatre suffisante. Une temp\u00e9rature trop basse emp\u00eacherait la graine d\u2019\u00e9voluer.<\/p>\n

La germination
Une petite racine appara\u00eet au bout de quelques jours. Puis, la plantule grandit jusqu\u2019\u00e0 transpercer le t\u00e9gument, une petite pointe verte sort ; on dit que la graine germe. Ensuite, une petite tige pousse et on va distinguer de minuscules feuilles. Les racines continuent de pousser. Les 2 cotyl\u00e9dons se s\u00e9parent progressivement.<\/p>\n

La croissance
La plante a bien grandi. Les feuilles ont pouss\u00e9 ; les 2 cotyl\u00e9dons se sont fl\u00e9tris. Ils sont peut-\u00eatre m\u00eame tomb\u00e9s sur la terre. Rien de grave. Les racines sont suffisamment fortes pour nourrir la plante.<\/p>\n

La floraison
Le haricot va bient\u00f4t fleurir. La fleur est l\u2019appareil reproducteur de la plupart des plantes. Celle du haricot poss\u00e8de \u00e0 la fois des organes m\u00e2les, les \u00e9tamines, et un organe femelle, le pistil. La reproduction est assur\u00e9e lorsque le pollen d\u2019une \u00e9tamine entre en contact avec le pistil. On parle alors de pollinisation.<\/strong> C\u2019est elle qui d\u00e9clenchera la transformation de la fleur en fruit. La floraison s\u2019\u00e9tendra de mai \u00e0 septembre, selon la vari\u00e9t\u00e9 du haricot. Ainsi on r\u00e9coltera de juin \u00e0 octobre.<\/p>\n\n\n\n

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Les fleurs f\u00e9cond\u00e9es vont devenir des gousses. Les graines contenues dans les gousses vont grossir jusqu\u2019\u00e0 leur maturation. on pourra alors les r\u00e9colter et les d\u00e9guster.
Il suffit de conserver quelques graines pour recommencer le cycle. Celles-ci supporteront tr\u00e8s facilement d\u2019attendre plusieurs mois, \u00e0 l\u2019air, au sec et \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n

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