{"id":4558,"date":"2024-03-21T09:32:15","date_gmt":"2024-03-21T08:32:15","guid":{"rendered":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/?p=4558"},"modified":"2024-03-21T09:32:15","modified_gmt":"2024-03-21T08:32:15","slug":"les-violettes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/2024\/03\/21\/les-violettes\/","title":{"rendered":"Les violettes"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Les violettes poussent en petites touffes d&rsquo;o\u00f9 sortent directement fleurs et feuilles, les fleurs se situant sur les c\u00f4t\u00e9s. La violette fleurit en m\u00eame temps que sorten<strong>t<\/strong> ses feuilles, de f\u00e9vrier \u00e0 avril.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Depuis l\u2019an 400 avant J\u00e9sus-Christ, la violette, originaire du bassin m\u00e9diterran\u00e9en \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 c\u00e9l\u00e8bre pour ses diff\u00e9rentes vertus et trouvait un vrai succ\u00e8s aupr\u00e8s des Ath\u00e9niens. Appel\u00e9e violette odorante ou violette de mars par les Romains, la violette \u00e9tait aussi utilis\u00e9e dans la fabrication d\u2019une couronne qui servait \u00e0 traiter les migraines.&nbsp;<br><br>Au Moyen-Age, les rois de France ont d\u00e9couvert une autre facette de cette plante. Il y a d\u2019abord son c\u00f4t\u00e9 comestible, d\u2019o\u00f9 sa pr\u00e9sence sur la table du Palais royal \u00e0 chaque r\u00e9ception. Puis il y a son aspect d\u00e9sodorisant, qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert par la suite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Plus tard, des botanistes ont d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00e9lever cette esp\u00e8ce v\u00e9g\u00e9tale et ont cr\u00e9\u00e9 plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de violettes. Les plantes n\u00e9es des croisements et hybridations sont beaucoup plus parfum\u00e9es. Leurs formes et leurs couleurs ont \u00e9galement \u00e9volu\u00e9.<br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"479\" height=\"355\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-03.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4552\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-03.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/violette-03\/\" class=\"wp-image-4552\" srcset=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-03.jpg 479w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-03-300x222.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 479px) 100vw, 479px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"237\" height=\"233\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-002.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4551\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-002.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/violette-002\/\" class=\"wp-image-4551\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">La violette est alors devenue un ingr\u00e9dient utilis\u00e9 en parfumerie. Sa culture s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e partout en France et nombreux sont les jardiniers qui ont succomb\u00e9 \u00e0 son charme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La violette est un symbole de simplicit\u00e9 et de modestie. Elle peut aussi repr\u00e9senter la timidit\u00e9 et la pudeur. Dans le langage des fleurs, la violette peut v\u00e9hiculer un message du type \u00ab je pense \u00e0 vous \u00bb ou encore \u00ab je t\u2019aime en secret \u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Connue aussi sous le nom d\u2019\u00ab herbe de la Trinit\u00e9 \u00bb, c\u2019est une herbac\u00e9e ayant une forte similarit\u00e9 avec la pens\u00e9e. Comment la reconna\u00eetre ? La violette est dot\u00e9e de deux p\u00e9tales vers le haut et 3 autres vers le bas ainsi qu\u2019un c\u0153ur blanc. En ce qui concerne sa couleur, elle est de plus en plus vari\u00e9e, vu qu\u2019elle se d\u00e9cline en diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s. Certaines fleurs se parent d\u2019un ton violet ou mauve, d\u2019autres sont de couleur jaune ou blanche.<br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"301\" height=\"237\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-04.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4553\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-04.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/violette-04\/\" class=\"wp-image-4553\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"218\" height=\"183\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-5.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4555\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-5.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/violette-5\/\" class=\"wp-image-4555\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"245\" height=\"203\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-4.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4554\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/violette-4.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/violette-4\/\" class=\"wp-image-4554\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Il faut savoir que la fleur de violette est comestible. Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en confiserie, elle se pr\u00e9pare aussi en salade. Il ne faut pas oublier ses vertus m\u00e9dicinales, notamment sa capacit\u00e9 \u00e0 soigner les troubles des voies respiratoires. Pour en profiter, il suffit de pr\u00e9parer une infusion avec la fleur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les violettes poussent en petites touffes d&rsquo;o\u00f9 sortent directement fleurs et feuilles, les fleurs se situant sur les c\u00f4t\u00e9s. La violette fleurit en m\u00eame temps que sortent ses feuilles, de f\u00e9vrier \u00e0 avril. 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