![\"\"](\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Galette-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nLa galette des rois est une coutume pa\u00efenne qui remonte \u00e0 l’Antiquit\u00e9 romaine. Entre la fin du mois de d\u00e9cembre et le d\u00e9but de celui de janvier, de grandes f\u00eates \u00e9taient organis\u00e9es, appel\u00e9es les \u00abSaturnales\u00bb, en l’honneur de Saturne, le dieu de l’agriculture et du temps.<\/p>\n
Les ma\u00eetres et esclaves mangeaient alors ensemble, et ces derniers avaient m\u00eame exceptionnellement le droit de se moquer de leurs ma\u00eetres. De plus, un haricot \u00e9tait ins\u00e9r\u00e9 dans l’un des mets, et la personne qui trouvait cette f\u00e8ve \u00e9tait d\u00e9sign\u00e9e roi du festin. <\/p>\n
La tradition a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9e apr\u00e8s la christianisation, l\u2019Eglise ayant fait co\u00efncider la f\u00eate avec la c\u00e9l\u00e9bration de l\u2019arriv\u00e9e des Rois mages devant le berceau de l\u2019enfant J\u00e9sus. Pourtant, contrairement \u00e0 ce qu\u2019on pourrait croire, il n\u2019y a pas de lien entre l\u2019\u00e9lection d\u2019un roi par la f\u00e8ve et les Rois mages. En r\u00e9alit\u00e9, la tradition des f\u00e8ves est beaucoup plus politique que religieuse.<\/p>\n
Au Moyen Age, l’apparition des f\u00e8ves.<\/p>\n
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![\"\"](\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Feve.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nC\u2019est seulement au XIVe si\u00e8cle que cette tradition se traduit par l\u2019insertion d\u2019une f\u00e8ve dans un g\u00e2teau. Il s\u2019agit d\u2019abord d\u2019une l\u00e9gumineuse : un haricot connu sous le nom de \u201cf\u00e8ve\u201d.<\/strong> Elle \u00e9tait ins\u00e9r\u00e9e dans le pain et repr\u00e9sentait la fertilit\u00e9. Quant \u00e0 la galette actuelle, compos\u00e9e de p\u00e2te feuillet\u00e9e et de frangipane, elle serait arriv\u00e9e beaucoup plus tard, \u00e0 la fin du XVIIe\u00a0si\u00e8cle.<\/p>\n Aujourd’hui certains collectionnent ces petits objets miniatures la plupart du temps peints \u00e0 la main. On les appelle des fabophiles.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n\n\n\n Le 6 janvier de chaque ann\u00e9e, en d\u00e9gustant une galette des rois, celui ou celle qui gagne la f\u00e8ve devient roi ou reine. Saviez-vous que cette tradition remonte \u00e0 l\u2019Antiquit\u00e9 ? Elle est indissociable de la f\u00eate de l\u2019Epiphanie.…
\u00c0 cette \u00e9poque, le d\u00e9tenteur de la f\u00e8ve devait offrir un verre aux personnes avec lesquelles il avait partag\u00e9 le pain ou le g\u00e2teau. Pour \u00e9chapper \u00e0 cette tradition, nombreux \u00e9taient ceux qui avalaient la f\u00e8ve d\u00e8s qu\u2019ils la sentaient croquer sous leurs dents.
C\u2019est pourquoi on a ensuite remplac\u00e9 les haricots par de petites figurines en porcelaine blanche.<\/strong> Celles-ci prenaient souvent la forme de symboles ou de valeurs qui \u00e9taient alors promises au roi de la galette comme la chance, le mariage, la f\u00e9condit\u00e9 ou encore la richesse.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Bloc-notes-2.jpg\")
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