{"id":3624,"date":"2023-04-20T07:29:40","date_gmt":"2023-04-20T06:29:40","guid":{"rendered":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/?p=3624"},"modified":"2023-04-20T07:52:33","modified_gmt":"2023-04-20T06:52:33","slug":"histoire-du-miel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/2023\/04\/20\/histoire-du-miel\/","title":{"rendered":"Histoire du miel"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Le mot \u00ab miel \u00bb, apparu au 10\u00e8me si\u00e8cle, a pour origine le terme latin \u00ab&nbsp;mel&nbsp;\u00bb et avant : le terme grec \u00ab&nbsp;meli&nbsp;\u00bb.&nbsp;Cependant, la consommation de cet aliment par l\u2019homme est plus ancienne encore et tout porte \u00e0 croire que nos anc\u00eatres se nourrissaient de miel avant m\u00eame l\u2019invention de l\u2019outil.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"259\" height=\"213\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Abeille.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3621\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Abeille.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/abeille-2\/\" class=\"wp-image-3621\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"475\" height=\"469\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ruche-.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3622\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ruche-.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/ruche\/\" class=\"wp-image-3622\" srcset=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ruche-.jpg 475w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ruche--300x296.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 475px) 100vw, 475px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Les premi\u00e8res traces de cire d\u2019abeilles qui ont \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9es en Anatolie datent de l\u2019an 7000 avant J.C. D\u2019autres restes ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9s, notamment dans les Balkans, en Gr\u00e8ce et en Europe centrale, et dat\u00e9s entre \u2013 5000 et -3000 avant notre \u00e8re.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Toutes les grandes civilisations de l\u2019Histoire ont utilis\u00e9 le miel.<br \/>Ainsi, les Sum\u00e9riens et les Babyloniens l\u2019employaient lors des c\u00e9r\u00e9monies religieuses. Citons \u00e9galement les \u00c9gyptiens, qui s\u2019en servaient pour les c\u00e9r\u00e9monies d\u2019embaumement des d\u00e9funts.<br \/>Dans certaines cultures, le miel \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019aliment des aliments, la boisson des boissons, ou encore le m\u00e9dicament des m\u00e9dicaments. Beaucoup voyaient en lui un v\u00e9ritable \u00e9lixir de longue vie, et de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales lui ont \u00e9t\u00e9 pr\u00eat\u00e9es au fil des \u00e2ges.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au d\u00e9part, l\u2019\u00eatre humain a commenc\u00e9 par r\u00e9colter le miel directement dans les essaims sauvages. On a ainsi retrouv\u00e9 des figurations pr\u00e9historiques, par exemple \u00e0 Valence en Espagne, retra\u00e7ant ces r\u00e9coltes. Cette technique s\u2019est poursuivie jusqu\u2019au Moyen-\u00c2ge. Ce n\u2019est donc, que par la suite, que l\u2019Homme est devenu apiculteur \u00e0 proprement parler.<\/p>\n<p>Dans l\u2019Europe du Moyen-\u00c2ge, l\u2019<strong>\u00ab\u00a0<\/strong>abeillage<strong>\u00a0\u00bb<\/strong> \u00e9tait un droit f\u00e9odal autorisant les rois, seigneurs et abbayes a pr\u00e9lever une certaine quantit\u00e9 d\u2019essaims, de ruches, de cire et\/ou de miel dans les ruchers de leurs vassaux. Cela montre bien l\u2019importance accord\u00e9e \u00e0 cet aliment \u00e0 cette \u00e9poque.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mais c\u2019est en 1730 que l\u2019apiculture conna\u00eetra un nouvel essor, avec l\u2019invention de la <a href=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Hausse.jpg\">hausse<\/a> (<em>plac\u00e9e en partie haute d&rsquo;une ruche, la hausse est l&rsquo;endroit o\u00f9 les abeilles emmagasinent leur r\u00e9colte lorsque l&rsquo;espace vient \u00e0 manquer<\/em>). Celle-ci permet en effet de r\u00e9colter le miel sans d\u00e9truire la colonie. Cette innovation d\u00e9mocratisera la consommation du miel et sera le pr\u00e9lude \u00e0 l\u2019apparition de l\u2019apiculture sous sa forme moderne. Elle conna\u00eetra son apog\u00e9e au 19\u00e8me si\u00e8cle.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Bloc-notes-014.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3601\" width=\"639\" height=\"459\" srcset=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Bloc-notes-014.jpg 491w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Bloc-notes-014-300x216.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le mot \u00ab miel \u00bb, apparu au 10\u00e8me si\u00e8cle, a pour origine le terme latin \u00ab&nbsp;mel&nbsp;\u00bb et avant : le terme grec \u00ab&nbsp;meli&nbsp;\u00bb.&nbsp;Cependant, la consommation de cet aliment par l\u2019homme est plus ancienne encore et tout porte \u00e0 croire que&hellip; <br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/2023\/04\/20\/histoire-du-miel\/\">Savoir plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3624"}],"collection":[{"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3624"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3630,"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3624\/revisions\/3630"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}