{"id":3275,"date":"2022-11-23T20:02:45","date_gmt":"2022-11-23T19:02:45","guid":{"rendered":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/?p=3275"},"modified":"2022-11-23T20:03:30","modified_gmt":"2022-11-23T19:03:30","slug":"la-saison-des-noix","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/index.php\/2022\/11\/23\/la-saison-des-noix\/","title":{"rendered":"LA SAISON DES NOIX"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Le noyer est un arbre assez commun, originaire d&rsquo;Eurasie. C&rsquo;est le seul repr\u00e9sentant subspontan\u00e9 en France de la famille des juglandac\u00e9es.<br>Il symbolise la m\u00e9moire du temps. Le noyer pr\u00e9f\u00e8re la chaleur et le soleil \u00e0 l&rsquo;ombre. Il est l&rsquo;arbre qui d\u00e9tient le savoir ancestral car le temps n&rsquo;a pas de prise sur lui et qu&rsquo;il plonge en pleine terre les racines de l&rsquo;histoire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;ombre du noyer, \u00ab\u00a0salon des dames aux sorci\u00e8res\u00a0\u00bb, a mauvaise r\u00e9putation depuis au moins le Moyen-\u00c2ge, car faire la sieste sous cet arbre rendrait malade ; cette fameuse superstition incite \u00e0 ne pas dormir sous l&rsquo;arbre, sous peine de naus\u00e9es, maux de t\u00eate et de risquer d&rsquo;\u00eatre visit\u00e9 par le Diable.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noyer-2-760x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3271\" width=\"354\" height=\"477\" srcset=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noyer-2-760x1024.jpg 760w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noyer-2-223x300.jpg 223w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noyer-2-768x1035.jpg 768w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noyer-2-1139x1536.jpg 1139w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noyer-2-1170x1577.jpg 1170w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noyer-2.jpg 1207w\" sizes=\"(max-width: 354px) 100vw, 354px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Les noyers sont des arbres \u00e0 croissance rapide pouvant atteindre 20 \u00e0 25 m. Leur \u00e9corce est gris clair. Les feuilles assez grandes sont compos\u00e9es penn\u00e9es. Les fleurs m\u00e2les sont regroup\u00e9es en chatons pendant alors que les fleurs femelles sont g\u00e9n\u00e9ralement dispos\u00e9es par paires \u00e0 l&rsquo;extr\u00e9mit\u00e9 des rameaux. Les fruits sont des drupes contenant une coquille \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de laquelle se trouve une amande r\u00e9ticul\u00e9e. Les fruits sont m\u00fbrs \u00e0 l&rsquo;automne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les noyers produisent un bois franc \u00e0 faible densit\u00e9, agr\u00e9ablement vein\u00e9 et color\u00e9 de couleur rouge. Tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9 en ameublement et placage, il est \u00e9galement recherch\u00e9 en sculpture pour le contraste entre son aubier gris clair et son c\u0153ur brun fonc\u00e9. Les racines du noyer sont utilis\u00e9es sous le nom de ronce de noyer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"337\" height=\"222\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Feuilles.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3272\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Feuilles.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/feuilles\/\" class=\"wp-image-3272\" srcset=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Feuilles.jpg 337w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Feuilles-300x198.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"403\" height=\"371\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noix-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3273\" data-full-url=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noix-1.jpg\" data-link=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/noix-1\/\" class=\"wp-image-3273\" srcset=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noix-1.jpg 403w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Noix-1-300x276.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 403px) 100vw, 403px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans les noix, ce sont principalement les amandes, appel\u00e9es cerneaux, qui sont consomm\u00e9es fra\u00eeches ou en tant que fruit sec. Elles sont aussi tritur\u00e9es pour obtenir l&rsquo;huile de noix. Les noix entrent \u00e9galement dans la confection&nbsp; du vin de noix, elles sont alors ramass\u00e9es tr\u00e8s jeunes (fin juin).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bloc-notes-47.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3274\" width=\"631\" height=\"428\" srcset=\"http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bloc-notes-47.jpg 447w, http:\/\/lesnaturiales-salvagny.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bloc-notes-47-300x203.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 631px) 100vw, 631px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le noyer est un arbre assez commun, originaire d&rsquo;Eurasie. 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